Keittiöveitset & välineet / Miyabi
GYUTOH-kokkiveitsen pituus on 24 cm, ja se sopii erinomaisesti kalan tai lihan leikkaamiseen tai paloittelemiseen. Ohut mutta vakaa terä helpottaa veitsen hallintaa ja varmistaa tasaisen leikkauslinjan. Terässä on aito japanilainen profiili, jossa on erittäin terävä Honbazuke-hionta, ja se on hiottu symmetrisesti 19 asteen kulmaan. Terä hiotaan kaksi kertaa pyörivien kivien avulla ja kiillotetaan sen jälkeen nahkapyörällä. D-mallinen tasapainote…
Yhdistä
Yhdistä näihin
Muut pitävät myös näistä
Jaa tyylisi
#homeroomfi